Zeremonieller Kakao aus Guatemala AGUA BLANCA 500 g

AGUA BLANCA

Siquinalá liegt im Tiefland von Escuintla – keine klassische Kakaoregion. Und genau das ist der Ausgangspunkt von Agua Blanca.

Die Familie hat etwas aufgebaut, das es in Guatemala in dieser Form kaum gibt. Ein modernes Bewässerungssystem ermöglicht das, was sonst nur in Ausnahmefällen funktioniert: ganzjährige Ernte, gleichbleibende Qualität, Unabhängigkeit vom saisonalen Regen. Rund eine Tonne Kakao pro Monat – konstant, kontrolliert, mit Sorgfalt.

Die Grundlage ist ein durchdachtes Agroforst-System mit Kautschuk, Avocado und Mango. Teile des Kakaos wachsen in einem natürlich vorkommenden Conacaste-Wald – Schatten, Biodiversität, reicher Boden. Ideale Bedingungen für einen Kakao, der sich von anderen unterscheidet.

Die Farm schafft bewusst Arbeitsplätze für Frauen aus der Region. Sozialer Einfluss und ökologische Haltung gehen hier Hand in Hand.

Was all das in der Tasse ergibt? Ein Profil, das überrascht.

Tasting Notes: Black Tea. Toffee. Molasses. Jasmin.

Florale Eleganz, karamelisierte Tiefe – ein Kakao, den man nicht so schnell vergisst.

Hinweis:
Im Sommer kann der Kakao während des Versands schmelzen oder weich werden. Das hat keinen Einfluss auf die Qualität – einfach kühl lagern und weiterverwenden.

Bitte achte bei deiner Bestellung auf die richtige Versandart: Die kostenlose Option 'ABHOLUNG VOR ORT' gilt nur, wenn du wirklich vor Ort in Marktredwitz abholen kannst. Für Versand per Post fallen 4 € (bis 1 kg) bzw. 7 € (ab 1 kg) an.