Zeremonieller Kakao aus Mexiko TASTING BUNDLE (3x 100g)

Tasting Package – alle drei Sorten à 100 g

Unser Tasting-Paket enthält je 100 g von Cacao Lavado, Cacao Fermentado und dem Cacao Blend. Ideal zum Durchprobieren, Teilen oder Kombinieren mit verschiedenen Gewürzen & Anlässen. So findest du heraus, welche Sorte dich am meisten berührt – geschmacklich und in ihrer Wirkung.

Cacao Lavado
Unser Cacao Lavado wurde nach der Ernte traditionell gewaschen und in der Sonne getrocknet – ohne Fermentation. Dadurch bleibt er besonders ursprünglich, kraftvoll und nährstoffreich, denn hier wird das Maximum an Nährstoffen wie Polyphenolen, Theobromin und Flavonoiden bewahrt.

Cacao Fermentado
Fermentierter Kakao wird zusammen mit dem süßen, weißen und saftigen Fruchtfleisch für mehrere Tage gelagert und fermentiert, bevor er anschließend in der Sonne getrocknet wird. Die Fermentation verstärkt den Geschmack, die Säure und das Aroma von Schokolade, wie wir sie kennen.

Cacao Blend
Unser Cacao Blend vereint das Beste aus beiden Welten: Halb fermentierter und halb gewaschener Kakao werden sorgfältig gemischt. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Kakao, der sich sowohl für Zeremonien als auch für den täglichen Genuss eignet.

Hinweis:
Im Sommer kann der Kakao während des Versands schmelzen oder weich werden. Das hat keinen Einfluss auf die Qualität – einfach kühl lagern und weiterverwenden.

Bitte achte bei deiner Bestellung auf die richtige Versandart: Die kostenlose Option 'ABHOLUNG VOR ORT' gilt nur, wenn du wirklich vor Ort in Marktredwitz abholen kannst. Für Versand per Post fallen 4 € (bis 1 kg) bzw. 7 € (ab 1 kg) an.